胡蘿卜榨汁是選擇螺旋壓榨機(jī)還是雙道打漿機(jī)？

榨汁（傳統(tǒng)沒有顆粒的汁液）應(yīng)該選用單螺旋壓榨機(jī)，其中單螺旋壓榨機(jī)包含的特制螺旋壓榨機(jī)和壓蓋式單螺旋壓榨機(jī)。

胡蘿卜的屬于脆性纖維水果，粉碎時(shí)可以采用垂式破碎機(jī)，破碎機(jī)底網(wǎng)不會堵塞。但這里對破碎的顆粒有一個(gè)要求。顆粒要求在2-10mm之間。這是出汁率高的確定一個(gè)范圍，并且2-3mm處置率達(dá)到頂峰。胡蘿卜本身是固態(tài)的。如果要想出汁率高。就要把胡蘿卜打碎。而且顆粒越小，出汁率越高

顆粒在7mm以上可以用壓蓋式的單螺旋壓榨機(jī)。顆粒低于5mm，那么就必須采用特制螺旋壓榨機(jī)。因?yàn)檫@時(shí)物料狀態(tài)是粘滑的流質(zhì)狀態(tài)

有很多人說胡蘿卜也是可以打漿的，直接打漿，也沒出渣的浪費(fèi)。

這里說一個(gè)知識。如果打漿，顆粒再小，它還是有顆粒的，為沙粒式顆粒。

如果感覺用螺旋壓榨機(jī)擠壓榨汁，果肉浪費(fèi)的話，可以考慮打漿機(jī)，

這個(gè)就關(guān)鍵在于客戶需要什么。

客戶如果說單純要沒有雜質(zhì)的蘿卜汁，就采用錘式破碎機(jī)+特制螺旋壓榨機(jī)，這樣出汁率高。汁液細(xì)化如水，沒有顆粒。并且。胡蘿卜渣做飼料，這都是很好的選擇。

但如果客戶認(rèn)為物料非常的金貴，直接打漿，可以采用雙道打漿機(jī)。

單道打漿機(jī)能不能一次完成呢？也可以。但是在顆粒的細(xì)膩程度上，雙道打漿機(jī)。明顯好過單道打漿機(jī)打漿的細(xì)膩程度跟打漿機(jī)篩網(wǎng)的規(guī)格有必然的聯(lián)系。篩孔越大。打漿速度越快。但是漿的細(xì)膩程度不夠，篩網(wǎng)孔徑越小，打漿細(xì)膩程度越好，打漿機(jī)的篩孔可以做到1毫米，漿狀顆粒可以達(dá)到0.3-0.5毫米，這已經(jīng)是。打漿機(jī)細(xì)膩程度的極限。

所以對于這些漿果類的，比方番茄、蘋果、梨，關(guān)鍵不是向客戶直接推薦壓榨機(jī)還是打漿機(jī)，要看客戶的要求來給客戶進(jìn)行合理化建議。